酥炸芋丸料理食譜圖：http://bit.ly/炸芋丸
酥炸芋丸示範老師：丫曼達的廚房 丫曼達老師
酥炸芋丸食材：
芋頭 1個
地瓜粉 2大匙
糖 1大匙
油 適量
肉鬆 適量
酥炸芋丸的做法：
1. 將芋頭去皮切塊，放芋頭入電鍋蒸，外鍋放2杯水
2. 趁熱加入地瓜粉與糖，攪拌成芋丸泥
3. 取一大匙步驟2芋丸泥，放入手中壓平，並包入肉鬆，搓揉芋丸泥至圓球狀
4. 待每個芋丸完成後，芋丸下油鍋溫度達160℃炸，炸至呈金黃色澤即完成酥炸芋丸
5. 享用酥炸芋丸
推薦下午茶料理食譜：
《水晶芋頭籤》https://youtu.be/HADsqg6Uw_Y
《芋仔冰》https://youtu.be/QD0xJduLPU0
《黑糖芋圓地瓜圓》https://youtu.be/Y0DTEkntf9Q
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材料酥炸芋丸
材料
- 芋頭1個
- 地瓜粉2大匙
- 糖1大匙
- 油適量
- 肉鬆適量
料理步驟5 STEP
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STEP1
將芋頭去皮切塊，放芋頭入電鍋蒸，外鍋放2杯水
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STEP2
趁熱加入地瓜粉與糖，攪拌成芋丸泥
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STEP3
取一大匙步驟2芋丸泥，放入手中壓平，並包入肉鬆，搓揉芋丸泥至圓球狀
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STEP4
待每個芋丸完成後，芋丸下油鍋溫度達160℃炸，炸至呈金黃色澤即完成酥炸芋丸
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STEP5
享用酥炸芋丸
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食譜圖酥炸芋丸
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