藥膳蝦年菜料理食譜圖：http://bit.ly/藥膳蝦
藥膳蝦示範老師：幸福365家常料理 胖仙女老師
藥膳蝦食材：
蝦 12尾
黃耆 4片
當歸 1片
紅棗 6個
枸杞 1小匙
紹興酒 1/2大匙
鹽 1/2小匙
藥膳蝦年菜料理的做法：
1. 備料-蝦子洗淨剪去長鬚，並剔除腸泥；藥材洗淨備用
2. 鍋中放可蓋過藥材的水量，水滾後加入黃耆、枸杞、紅棗、當歸，以中火煮約20分鐘
3. 再將蝦子、紹興酒倒入，翻攪一下，待蝦子煮熟加鹽即可起鍋
4. 最後排盤時，可將蝦子按同一方向排一整圈，中間放藥材，再淋上湯汁即完成藥膳蝦
5.享用藥膳蝦
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材料藥膳蝦
材料
- 蝦12尾
- 黃耆4片
- 當歸1片
- 紅棗6個
- 枸杞1小匙
- 紹興酒1/2大匙
- 鹽1/2小匙
料理步驟5 STEP
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STEP1
備料-蝦子洗淨剪去長鬚，並剔除腸泥；藥材洗淨備用
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STEP2
鍋中放可蓋過藥材的水量，水滾後加入黃耆、枸杞、紅棗、當歸，以中火煮約20分鐘
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STEP3
再將蝦子、紹興酒倒入，翻攪一下，待蝦子煮熟加鹽即可起鍋
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STEP4
最後排盤時，可將蝦子按同一方向排一整圈，中間放藥材，再淋上湯汁即完成藥膳蝦
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STEP5
享用藥膳蝦
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食譜圖藥膳蝦
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