馬告檸檬豬料理食譜圖：http://bit.ly/馬告檸檬豬
馬告檸檬豬示範老師：蘋果愛料理 蘋果老師
馬告檸檬豬食材：
豬梅花肉片 150g
紅蘿蔔 1小塊
青葱 1根
馬告 1大匙
米酒 1大匙
檸檬汁 1大匙
鹽 少許
馬告檸檬豬的做法：
1. 取出一個空碗，放入豬肉片、馬告、米酒、檸檬汁，醃15分鐘
2. 將紅蘿蔔切細條、青葱切段
3. 取出平底鍋，放入少許油，加入紅蘿蔔、青蔥拌炒
4. 放入醃好的豬肉片，拌炒至肉片呈白色
5. 最後撒鹽拌炒均勻即可完成馬告檸檬豬
6.享用馬告檸檬豬
Tip：
1. 紅蘿蔔是脂溶性維生素，加點油拌炒，利於人體吸收
2. 青葱用油拌炒，可使油有葱香
3. 鹽可帶出豬肉的甜味、米酒可提升馬告的香氣
4. 馬告的風味淡雅，簡單調味就好，不然會蓋過馬告的香氣，很可惜
推薦豬肉料理食譜：
《馬告雞湯》https://youtu.be/KMcb8RiInjU
材料馬告檸檬豬
材料
- 豬梅花肉片150g
- 紅蘿蔔1小塊
- 青葱1根
- 馬告1大匙
- 米酒1大匙
- 檸檬汁1大匙
- 鹽少許
料理步驟6 STEP
-
STEP1
取出一個空碗，放入豬肉片、馬告、米酒、檸檬汁，醃15分鐘
-
STEP2
將紅蘿蔔切細條、青葱切段
-
STEP3
取出平底鍋，放入少許油，加入紅蘿蔔、青蔥拌炒
-
STEP4
放入醃好的豬肉片，拌炒至肉片呈白色
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STEP5
最後撒鹽拌炒均勻即可完成馬告檸檬豬
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STEP6
享用馬告檸檬豬
小提醒4點
- - 紅蘿蔔是脂溶性維生素，加點油拌炒，利於人體吸收
- - 青葱用油拌炒，可使油有葱香
- - 鹽可帶出豬肉的甜味、米酒可提升馬告的香氣
- - 馬告的風味淡雅，簡單調味就好，不然會蓋過馬告的香氣，很可惜
食譜圖馬告檸檬豬
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