涼拌杏鮑菇料理食譜圖：http://bit.ly/涼拌杏鮑菇
涼拌杏鮑菇示範老師：蘋果愛料理 蘋果老師
涼拌杏鮑菇食材：
(3人份)
杏鮑菇 200g
高湯 1碗
昆布醬油 1大匙
烏醋 1大匙
香油 1小匙
香菜 1株
涼拌杏鮑菇的做法：
1. 將杏鮑菇切滾刀塊
2. 把切好的杏鮑菇和高湯放入容器中，入電鍋蒸，外鍋放1杯水，蒸好取出瀝乾
3. 取一空碗放入步驟2杏鮑菇、昆布醬油、烏醋、香油和香菜拌勻即完成涼拌杏鮑菇
4. 享用涼拌杏鮑菇
Tip：
1. 杏鮑菇切成滾刀塊，口感會更Q彈多汁
2. 步驟2蒸好的杏鮑菇高湯鮮味十足，可拿來其他料理使用，如拌麵、煮蛋花湯、蒸蛋、湯麵、燉飯、炊飯
推薦家常菜料理食譜：
《奶油醬燒杏鮑菇捲》https://youtu.be/WXwSN2ugZ0g
《涼拌馬鈴薯薄片》https://youtu.be/lrDWagUOwsg
《涼拌西瓜皮》https://youtu.be/YkgmN7AqxCM
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材料涼拌杏鮑菇
材料
- (3人份)
- 杏鮑菇200g
- 高湯1碗
- 昆布醬油1大匙
- 烏醋1大匙
- 香油1小匙
- 香菜1株
料理步驟4 STEP
-
STEP1
將杏鮑菇切滾刀塊
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STEP2
把切好的杏鮑菇和高湯放入容器中，入電鍋蒸，外鍋放1杯水，蒸好取出瀝乾
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STEP3
取一空碗放入步驟2杏鮑菇、昆布醬油、烏醋、香油和香菜拌勻即完成涼拌杏鮑菇
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STEP4
享用涼拌杏鮑菇
小提醒2點
- - 杏鮑菇切成滾刀塊，口感會更Q彈多汁
- - 步驟2蒸好的杏鮑菇高湯鮮味十足，可拿來其他料理使用，如拌麵、煮蛋花湯、蒸蛋、湯麵、燉飯、炊飯
食譜圖涼拌杏鮑菇
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