水晶芋頭籤 滷味鹹酥雞必點 (私房菜#102)

天天好味

丫曼達的廚房 丫曼達老師

今天的食譜是下午茶料理芋籤粿,芋籤粿的做法不難,超簡單的做法快來一起DIY芋籤粿!
芋籤粿料理食譜圖:http://bit.ly/芋籤粿
芋籤粿示範老師:丫曼達的廚房 丫曼達老師

芋籤粿食材:
芋頭 300g
地瓜粉 150g
水 200ml
糖 40g

芋籤粿的做法:
1. 將芋頭去皮刨絲,用電鍋蒸芋頭,外鍋放半杯水
2. 水及糖攪拌至糖融化,加入地瓜粉混勻
3. 再把步驟1芋頭籤拌入粉漿中,將水晶芋頭籤倒入塗油的容器中
4. 將水晶芋頭籤放入電鍋蒸,外鍋放兩杯半水
5. 蒸完切塊後即可享用水晶芋頭籤,或是可選擇煎過再食用芋籤粿
6. 享用芋籤粿

推薦下午茶料理食譜:
《酥炸芋丸》https://youtu.be/37ywAj_GMBE
《剁椒雞腿蒸芋頭》https://youtu.be/eTdguqeLgnU
《芋仔冰》https://youtu.be/QD0xJduLPU0
《黑糖芋圓地瓜圓》https://youtu.be/Y0DTEkntf9Q

#天天好味 #芋籤粿 #芋頭籤 #水晶芋頭籤 #下午茶料理食譜 #超簡單的做法

材料水晶芋頭籤

材料
  • 芋頭300g
  • 地瓜粉150g
  • 200ml
  • 40g

料理步驟6 STEP

  1. STEP1

    將芋頭去皮刨絲,用電鍋蒸芋頭,外鍋放半杯水

  2. STEP2

    水及糖攪拌至糖融化,加入地瓜粉混勻

  3. STEP3

    再把步驟1芋頭籤拌入粉漿中,將水晶芋頭籤倒入塗油的容器中

  4. STEP4

    將水晶芋頭籤放入電鍋蒸,外鍋放兩杯半水

  5. STEP5

    蒸完切塊後即可享用水晶芋頭籤,或是可選擇煎過再食用芋籤粿

  6. STEP6

    享用芋籤粿

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食譜圖水晶芋頭籤

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