醬油脆瓜料理食譜圖：http://bit.ly/醬油脆瓜
醬油脆瓜示範老師：丫曼達的廚房 丫曼達老師
醬油脆瓜食材：
小黃瓜 3根
鹽巴 1大匙
醬油 100ml
糖 100g
醋 30ml
醬油脆瓜的做法：
1. 備料-小黃瓜去頭尾，切約1公分厚
2. 將小黃瓜用鹽巴拌勻，放半小時後，倒掉苦水，用冷開水清洗小黃瓜兩次
3. 把醬油、糖、醋用小火煮至糖化完成醬油脆瓜的醬汁
4. 再開中火煮至沸騰，倒入小黃瓜煮約兩分鐘
5. 撈出將小黃瓜攤開放涼，待湯汁涼卻後將醬油脆瓜裝瓶
6. 兩天後即可完成醬油脆瓜
7. 享用醬油脆瓜
推薦超下飯料理食譜：
《香拌小黃瓜肉片》https://youtu.be/5NCz7JoXZ3o
《醬油蛋炒飯》https://youtu.be/xpHaaqla1_8
《醬油糰子》https://youtu.be/PhVDzD1Wfo8
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材料醬油脆瓜
材料
- 小黃瓜3根
- 鹽巴1大匙
- 醬油100ml
- 糖100g
- 醋30ml
料理步驟7 STEP
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STEP1
備料-小黃瓜去頭尾，切約1公分厚
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STEP2
將小黃瓜用鹽巴拌勻，放半小時後，倒掉苦水，用冷開水清洗小黃瓜兩次
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STEP3
把醬油、糖、醋用小火煮至糖化完成醬油脆瓜的醬汁
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STEP4
再開中火煮至沸騰，倒入小黃瓜煮約兩分鐘
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STEP5
撈出將小黃瓜攤開放涼，待湯汁涼卻後將醬油脆瓜裝瓶
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STEP6
兩天後即可完成醬油脆瓜
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STEP7
享用醬油脆瓜
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食譜圖醬油脆瓜
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