蜜香奶茶布丁下午茶食譜圖：http://bit.ly/蜜香奶茶布丁
蜜香奶茶布丁示範老師：馬虎廚房 SOSO老師
蜜香奶茶布丁食材：
(3~4人份)
雞蛋 3個
牛奶 350ml
蜜香紅茶包 1包
蜂蜜 適量
冰糖 15g
蜜香奶茶布丁下午茶的做法：
1. 取一空鍋倒入牛奶，煮至鍋邊冒泡時轉小火，加入冰糖及蜜香紅茶包攪拌一下
2. 關火浸泡10分鐘後，取出紅茶包
3. 蜜香奶茶放涼後，加入雞蛋攪拌均勻
4. 把過濾好的蛋液倒入容器中，用鋁箔紙將封口蓋住
5. 另取一空鍋鋪好一層鋁箔紙，放入剛封好的容器，再倒入覆蓋容器一半的水量
6. 蓋上鍋蓋開火，水滾後立即轉小火，燜煮約20分鐘
7. 待布丁放涼冷藏，依個人喜好淋上蜂蜜即完成蜜香奶茶布丁
8. 享用蜜香奶茶布丁
Tip：
1. 步驟3蜜香奶茶太熱加入蛋液會凝固；蛋液過濾後能使口感更滑順
2. 步驟6火太大會讓布丁有氣泡，所以一定要小火慢蒸
3. 改用電鍋蒸的話，外鍋放約3/4杯水
4. 布丁冷藏可保存三天
推薦下午茶料理：
《南瓜布丁》https://youtu.be/J_oUgATLu_4
《檸檬紅茶提拉米蘇》https://youtu.be/kTyef4btUzE
《夏日簡易冰豆花》https://youtu.be/WLRhZPvkdBs
《鮮奶雪花糕》https://youtu.be/D3ZgWEae3cw
《黑糖奶酪》https://youtu.be/uKNJbo1xnt8
《黑糖粉粿》https://youtu.be/1g1sS3C1iC4
《黑糖芋圓地瓜圓》https://youtu.be/Y0DTEkntf9Q
《米苔目綠豆湯》https://youtu.be/SABboYRsEYY
《手工麻糬》https://youtu.be/kh4eWF7xqGI
#天天好味 #下午茶 #蜜香奶茶布丁 #蒸布丁 #布丁做法 #奶茶布丁 #蒸布丁做法 #蒸布丁時間 #蒸布丁食譜 #蒸布丁比例 #蒸布丁烤布丁 #蒸布丁電鍋
材料蜜香奶茶布丁
材料
- (3~4人份)
- 雞蛋3個
- 牛奶350ml
- 蜜香紅茶包1包
- 蜂蜜適量
- 冰糖
料理步驟8 STEP
-
STEP1
取一空鍋倒入牛奶，煮至鍋邊冒泡時轉小火，加入冰糖及蜜香紅茶包攪拌一下
-
STEP2
關火浸泡10分鐘後，取出紅茶包
-
STEP3
蜜香奶茶放涼後，加入雞蛋攪拌均勻
-
STEP4
把過濾好的蛋液倒入容器中，用鋁箔紙將封口蓋住
-
STEP5
另取一空鍋鋪好一層鋁箔紙，放入剛封好的容器，再倒入覆蓋容器一半的水量
-
STEP6
蓋上鍋蓋開火，水滾後立即轉小火，燜煮約20分鐘
-
STEP7
待布丁放涼冷藏，依個人喜好淋上蜂蜜即完成蜜香奶茶布丁
-
STEP8
享用蜜香奶茶布丁
小提醒4點
- - 步驟3蜜香奶茶太熱加入蛋液會凝固；蛋液過濾後能使口感更滑順
- - 步驟6火太大會讓布丁有氣泡，所以一定要小火慢蒸
- - 改用電鍋蒸的話，外鍋放約3/4杯水
- - 布丁冷藏可保存三天
食譜圖蜜香奶茶布丁
TAG#12
- 天天好味
- 下午茶
- 蜜香奶茶布丁
- 蒸布丁
- 布丁做法
- 奶茶布丁
- 蒸布丁做法
- 蒸布丁時間
- 蒸布丁食譜
- 蒸布丁比例
- 蒸布丁烤布丁
- 蒸布丁電鍋
天天好味
天天擄獲你的胃