麻油松阪豬家常菜食譜圖：http://bit.ly/麻油松阪豬
麻油松阪豬示範老師：幸福365家常料理 胖仙女老師
麻油松阪豬食材：
豬頸肉 250g
老薑 6g
杏鮑菇 1朵
枸杞 1大匙
米酒 30ml
黑麻油 2大匙
鹽 1/2小匙
沙拉油 2大匙
麻油松阪豬家常菜的做法：
1. 備料-薑去皮切絲、杏鮑菇切塊、豬頸肉以逆紋方向切薄片
2. 熱油鍋放入薑絲炒出味道後，加入豬頸肉、杏鮑菇拌炒至八分熟
3. 再加入枸杞稍微拌炒，加入米酒、黑麻油炒勻
4. 最後蓋鍋燜煮約2分鐘，起鍋前加鹽調味即完成麻油松阪豬
5. 享用麻油松阪豬
Tip：
黑麻油與米酒最後再加，煮一下即起鍋，可避免黑麻油的苦味釋出
推薦家常菜麻油料理：
《麻油雞飯》https://youtu.be/khVIsEC0pyk
《麻油薑片》https://youtu.be/-mELwYMCxHk
《高麗菜麻油鮮蝦》https://youtu.be/7yOOFsx5p0s
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材料麻油松阪豬
材料
- 豬頸肉250g
- 老薑6g
- 杏鮑菇1朵
- 枸杞1大匙
- 米酒30ml
- 黑麻油2大匙
- 鹽1/2小匙
- 沙拉油2大匙
料理步驟5 STEP
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STEP1
備料-薑去皮切絲、杏鮑菇切塊、豬頸肉以逆紋方向切薄片
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STEP2
熱油鍋放入薑絲炒出味道後，加入豬頸肉、杏鮑菇拌炒至八分熟
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STEP3
再加入枸杞稍微拌炒，加入米酒、黑麻油炒勻
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STEP4
最後蓋鍋燜煮約2分鐘，起鍋前加鹽調味即完成麻油松阪豬
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STEP5
享用麻油松阪豬
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食譜圖麻油松阪豬
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