黑木耳露料理食譜圖：http://bit.ly/黑木耳露
黑木耳露示範老師：安木白。Amber老師
黑木耳露食材：
紅棗 10顆
黑木耳 300g(大朵約8~9朵)
冷開水 650ml
薑泥 1小匙
蜂蜜 適量
黑木耳露的做法：
1. 黑木耳，浸泡洗淨後去蒂，放入滾水中汆燙，瀝乾水份取出黑木耳，稍為放涼後將黑木耳切成粗絲
2. 紅棗，放入電鍋中，外鍋放半杯水，蒸軟紅棗後取出放涼，記得將紅棗籽去除。薑，磨成薑泥
3. 將黑木耳、紅棗、薑泥，分成二次量，兩次各加入一半水量，放入果汁機內用慢速打勻
4. 打勻的黑木耳，放入電鍋中，外鍋放一杯水，按下開關，待開關跳起後悶30分鐘。接著，外鍋再放一杯水，再度按下開關，待開關跳起後再悶30分鐘即可
5. 這樣煮出來的會較稠一些些，煮好放涼後，放入冰箱冷藏，即完成黑木耳露。
6. 食用黑木耳露時可加些蜂蜜直接吃，有點像果凍泥的口感，或者依個人喜好加入蜂蜜水調稀，二種吃法都很好吃哦
推薦清涼冰飲品料理食譜：
《涼拌黑木耳》https://youtu.be/z39zsO3Nkio
《黑糖芋圓地瓜圓》https://youtu.be/Y0DTEkntf9Q
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材料黑木耳露
材料
- 紅棗10顆
- 黑木耳300g(大朵約8~9朵)
- 冷開水650ml
- 薑泥1小匙
- 蜂蜜適量
料理步驟6 STEP
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STEP1
黑木耳，浸泡洗淨後去蒂，放入滾水中汆燙，瀝乾水份取出黑木耳，稍為放涼後將黑木耳切成粗絲
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STEP2
紅棗，放入電鍋中，外鍋放半杯水，蒸軟紅棗後取出放涼，記得將紅棗籽去除。薑，磨成薑泥
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STEP3
將黑木耳、紅棗、薑泥，分成二次量，兩次各加入一半水量，放入果汁機內用慢速打勻
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STEP4
打勻的黑木耳，放入電鍋中，外鍋放一杯水，按下開關，待開關跳起後悶30分鐘。接著，外鍋再放一杯水，再度按下開關，待開關跳起後再悶30分鐘即可
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STEP5
這樣煮出來的會較稠一些些，煮好放涼後，放入冰箱冷藏，即完成黑木耳露。
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STEP6
食用黑木耳露時可加些蜂蜜直接吃，有點像果凍泥的口感，或者依個人喜好加入蜂蜜水調稀，二種吃法都很好吃哦
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食譜圖黑木耳露
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