抹茶提拉米蘇下午茶料理食譜圖：http://bit.ly/抹茶提拉米蘇
抹茶提拉米蘇示範老師：STEPHEN BAKERY 布朗尼先生
抹茶提拉米蘇食材：
(2~3人份)
手指餅乾 8根
蛋黃 1個
砂糖 10g
馬斯卡彭起司 125g
抹茶粉 適量
熱水 5ml
鮮奶油 10ml
【抹茶糖漿】
熱水 60ml
砂糖 20g
抹茶粉 1/2大匙
抹茶提拉米蘇下午茶料理做法＆步驟：
1. 備料-手指餅乾折對半
2. 調理盆中將蛋黃及砂糖10g打發，再分兩次倒入馬斯卡彭起司，攪拌至滑順沒有顆粒
3. 取一空碗，將抹茶粉1小匙及熱水5ml拌勻，倒入剛拌好的起司中，稍微攪拌後倒入鮮奶油拌勻備用
4. 另取一空的調理盆，製作抹茶糖漿，倒入砂糖20g、抹茶粉1/2大匙、熱水60ml拌勻備用
5. 準備空杯子，放入步驟3抹茶麵糊1大匙，再放上沾過抹茶糖漿的餅乾，重複此步驟至杯裝滿
6. 依序完成後，最後入冰箱冷藏1~2小時，要吃的時候再撒上適量抹茶粉即完成抹茶提拉米蘇
7. 享用抹茶提拉米蘇
Tip：
步驟2如果怕吃生蛋黃的話，蛋黃跟砂糖可以隔水加熱
推薦的下午茶料理食譜：
《抹茶蕨餅》https://youtu.be/mmyH7b37VX8
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《咖啡凍》 https://youtu.be/8fY8uSM4QlQ
《香濃乳酪蛋糕》https://youtu.be/uyqVndV7GxY
《巧克力起司蛋糕》https://youtu.be/O2luNyrokao
#天天好味 #抹茶提拉米蘇 #下午茶料理食譜 #超簡單做法
材料
材料
- (2~3人份)
- 手指餅乾8根
- 蛋黃1個
- 砂糖10g
- 馬斯卡彭起司125g
- 抹茶粉適量
- 熱水5ml
- 鮮奶油10ml
抹茶糖漿
- 熱水60ml
- 砂糖20g
- 抹茶粉1/2大匙
料理步驟7 STEP
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STEP1
備料-手指餅乾折對半
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STEP2
調理盆中將蛋黃及砂糖10g打發，再分兩次倒入馬斯卡彭起司，攪拌至滑順沒有顆粒
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STEP3
取一空碗，將抹茶粉1小匙及熱水5ml拌勻，倒入剛拌好的起司中，稍微攪拌後倒入鮮奶油拌勻備用
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STEP4
另取一空的調理盆，製作抹茶糖漿，倒入砂糖20g、抹茶粉1/2大匙、熱水60ml拌勻備用
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STEP5
準備空杯子，放入步驟3抹茶麵糊1大匙，再放上沾過抹茶糖漿的餅乾，重複此步驟至杯裝滿
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STEP6
依序完成後，最後入冰箱冷藏1~2小時，要吃的時候再撒上適量抹茶粉即完成
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STEP7
享用抹茶提拉米蘇
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