韓式炸雞料理食譜圖：http://bit.ly/自製韓式炸雞
韓式炸雞示範老師：幸福365家常料理 胖仙女老師
韓式炸雞食材：
【食材】
二節翅和翅小腿400公克
白芝麻少許
【醃料】
蒜末（蒜頭2瓣份）
米酒1小匙
醬油1小匙
【炸粉】
木薯粉200公克
【醬料】
韓式辣椒醬2大匙
蕃茄醬2大匙
糖1大匙
醬油1小匙
芝麻油（或香油）1小匙
米酒1大匙
蒜末（蒜頭2瓣份）
韓式炸雞的做法：
1. 蒜頭切末。
2. 雞肉以醃料醃約半天。
3. 雞肉裹勻木薯粉，靜置一下。
4. 起油鍋，雞肉放入開始炸，炸到表面呈金黃色之後，撈起開大火，等油溫更高後再炸約30秒。
5. 取另一鍋油熱後，炒香蒜末，加入醬汁燒熱，再將炸好的雞肉全部放入，拌炒至醬汁裹覆住每一塊雞肉。
6. 盛盤，食用前灑白芝麻，即完成韓式炸雞。
7.享用韓式炸雞
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#炸雞#韓式炸雞#下酒菜料理食譜#超簡單的做法
材料韓式炸雞
食材
- 二節翅和翅小腿400公克
- 白芝麻少許
醃料
- 蒜末（蒜頭2瓣份）
- 米酒1小匙
- 醬油1小匙
炸粉
- 木薯粉200公克
醬料
- 韓式辣椒醬2大匙
- 蕃茄醬2大匙
- 糖1大匙
- 醬油1小匙
- 芝麻油（或香油）1小匙
- 米酒1大匙
- 蒜末（蒜頭2瓣份）
料理步驟7 STEP
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STEP1
蒜頭切末。
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STEP2
雞肉以醃料醃約半天。
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STEP3
雞肉裹勻木薯粉，靜置一下。
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STEP4
起油鍋，雞肉放入開始炸，炸到表面呈金黃色之後，撈起開大火，等油溫更高後再炸約30秒。
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STEP5
取另一鍋油熱後，炒香蒜末，加入醬汁燒熱，再將炸好的雞肉全部放入，拌炒至醬汁裹覆住每一塊雞肉。
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STEP6
盛盤，食用前灑白芝麻，即完成韓式炸雞。
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STEP7
享用韓式炸雞
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食譜圖韓式炸雞
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