腐乳燒排骨下飯菜食譜圖：http://bit.ly/腐乳燒排骨
腐乳燒排骨示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師
腐乳燒排骨食材：
豬排骨 280g
木耳 150g
薑末 5g
香菜 一把(約13g)
沙拉油 1小匙
【醃肉醬】
醬油 1小匙
香油 1/8小匙
白胡椒粉 1/8小匙
【腐乳醬汁】
腐乳 1大匙(約20g)
醬油 1大匙
蠔油 1/4小匙
高湯 30ml
腐乳燒排骨下飯菜的做法：
1. 備料-木耳洗淨切絲
2. 取一空盆倒入豬排骨、所有醃肉醬料醃漬15分鐘
3. 熱油鍋倒入醃好的豬排骨，以中小火煎至表面焦黃後，加入薑末、香菜根末、木耳絲攪拌翻炒
4. 再加入調好的腐乳醬汁，蓋上鍋蓋煮到肉熟，湯汁收至濃稠
5. 最後加入香菜葉拌勻即完成腐乳燒排骨
6. 享用腐乳燒排骨
推薦下飯菜料理：
《粉蒸排骨》https://youtu.be/k27NfLMfg1w
《高昇排骨》https://youtu.be/glPxR0_5ys0
《豆乳雞》https://youtu.be/cMlzm5_SjqQ
#天天好味 #下飯菜 #粵菜 #家常菜 #腐乳料理 #腐乳燒肉 #排骨料理
材料腐乳燒排骨
材料
- 豬排骨280g
- 木耳150g
- 薑末5g
- 香菜一把(約13g)
- 沙拉油1小匙
醃肉醬
- 醬油1小匙
- 香油1/8小匙
- 白胡椒粉1/8小匙
腐乳醬汁
- 腐乳1大匙(約20g)
- 醬油1大匙
- 蠔油1/4小匙
- 高湯30ml
料理步驟6 STEP
-
STEP1
備料-木耳洗淨切絲
-
STEP2
取一空盆倒入豬排骨、所有醃肉醬料醃漬15分鐘
-
STEP3
熱油鍋倒入醃好的豬排骨，以中小火煎至表面焦黃後，加入薑末、香菜根末、木耳絲攪拌翻炒
-
STEP4
再加入調好的腐乳醬汁，蓋上鍋蓋煮到肉熟，湯汁收至濃稠
-
STEP5
最後加入香菜葉拌勻即完成腐乳燒排骨
-
STEP6
享用腐乳燒排骨
小提醒0點
食譜圖腐乳燒排骨
TAG#7
- 天天好味
- 下飯菜
- 粵菜
- 家常菜
- 腐乳料理
- 腐乳燒肉
- 排骨料理
天天好味
天天擄獲你的胃