黑木耳露 加紅棗用電鍋做養生飲品 (私房菜#91)

天天好味

安木白。Amber老師

今天的食譜是清涼冰飲品料理黑木耳露,黑木耳露的做法不難,超簡單的做法快來一起DIY黑木耳露!
黑木耳露料理食譜圖:http://bit.ly/黑木耳露
黑木耳露示範老師:安木白。Amber老師

黑木耳露食材:
紅棗 10顆
黑木耳 300g(大朵約8~9朵)
冷開水 650ml
薑泥 1小匙
蜂蜜 適量

黑木耳露的做法:
1. 黑木耳,浸泡洗淨後去蒂,放入滾水中汆燙,瀝乾水份取出黑木耳,稍為放涼後將黑木耳切成粗絲
2. 紅棗,放入電鍋中,外鍋放半杯水,蒸軟紅棗後取出放涼,記得將紅棗籽去除。薑,磨成薑泥
3. 將黑木耳、紅棗、薑泥,分成二次量,兩次各加入一半水量,放入果汁機內用慢速打勻
4. 打勻的黑木耳,放入電鍋中,外鍋放一杯水,按下開關,待開關跳起後悶30分鐘。接著,外鍋再放一杯水,再度按下開關,待開關跳起後再悶30分鐘即可
5. 這樣煮出來的會較稠一些些,煮好放涼後,放入冰箱冷藏,即完成黑木耳露。
6. 食用黑木耳露時可加些蜂蜜直接吃,有點像果凍泥的口感,或者依個人喜好加入蜂蜜水調稀,二種吃法都很好吃哦

推薦清涼冰飲品料理食譜:
《涼拌黑木耳》https://youtu.be/z39zsO3Nkio
《黑糖芋圓地瓜圓》https://youtu.be/Y0DTEkntf9Q
《米苔目綠豆湯》https://youtu.be/SABboYRsEYY
《夏日簡易冰豆花》https://youtu.be/WLRhZPvkdBs
《紅棗地瓜蒸糕》https://youtu.be/nIIyKdUU0qQ

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材料黑木耳露

材料
  • 紅棗10顆
  • 黑木耳300g(大朵約8~9朵)
  • 冷開水650ml
  • 薑泥1小匙
  • 蜂蜜適量

料理步驟6 STEP

  1. STEP1

    黑木耳,浸泡洗淨後去蒂,放入滾水中汆燙,瀝乾水份取出黑木耳,稍為放涼後將黑木耳切成粗絲

  2. STEP2

    紅棗,放入電鍋中,外鍋放半杯水,蒸軟紅棗後取出放涼,記得將紅棗籽去除。薑,磨成薑泥

  3. STEP3

    將黑木耳、紅棗、薑泥,分成二次量,兩次各加入一半水量,放入果汁機內用慢速打勻

  4. STEP4

    打勻的黑木耳,放入電鍋中,外鍋放一杯水,按下開關,待開關跳起後悶30分鐘。接著,外鍋再放一杯水,再度按下開關,待開關跳起後再悶30分鐘即可

  5. STEP5

    這樣煮出來的會較稠一些些,煮好放涼後,放入冰箱冷藏,即完成黑木耳露。

  6. STEP6

    食用黑木耳露時可加些蜂蜜直接吃,有點像果凍泥的口感,或者依個人喜好加入蜂蜜水調稀,二種吃法都很好吃哦

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食譜圖黑木耳露

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